Alston utrustning

Professionell för öl & vin & dryck
Hur fortsätter man att arbeta med Chiller i bryggeriet?

Hur fortsätter man att arbeta med Chiller i bryggeriet?

Micro Brewery kräver mycket kylning i brygghuset och jäsningsprocessen för att tillgodose behoven av jäsningsprocessen.Brygghusprocessen går ut på att kyla vörten till den temperatur som krävs för jästens reproduktion och till fermentorer.Huvudsyftet med jäsningsprocessen är att hålla temperaturen i tanken konstant, och använda etylenglykolvatten eller alkoholvattenlösning som kylmedel för att ta bort temperaturen som genereras av jästens nedbrytning av vört, så att den inre miljön där jästen överlever är stabil.

bryggerisystem

1.Arbetsprincip

Efter att ha absorberat värmen cirkulerar köldmediet tillbaka till värmeväxlaren i kylen för att byta värme med Freon.Freonångan med låg temperatur och lågt tryck absorberar värmen som återförs av köldmediet och blir en högtemperatur- och högtrycksgas.

 

Efter volymkomprimering av kompressorn blir den högtemperatur- och högtrycksfreongas.Sedan växlas värmen med luften genom kondensorn och fläkten och det blir en Freonvätska vid normal temperatur och högt tryck.Genom expansionsventilens strypningseffekt sprutas den in i kylens värmeväxlare och kan kyla kylmediet.En sådan cykel är arbetsprincipen för det kylskåp vi använder.

 

2.Försiktighetsåtgärder

Eftersom den luftkylda kylarens värmeavledning fullbordas genom att den cirkulerar med uteluften, har temperaturen, luftfuktigheten i luften och flytande föremål i luften alla inverkan på kyleffekten.

bryggerisystem

För ovanstående tre situationer, var uppmärksam under installation och användning:

Temperatur: Detta bör uppmärksammas vid val av installationsplats.Försök att installera enheten på en sval och ventilerad plats bakom huset.Eftersom den dras uppåt bör ett ventilationsavstånd på 40cm lämnas runt aggregatet, så att den stora temperaturskillnaden och jämna ventilationen kan öka aggregatets storlek.energieffektivitetsförhållande.

Luftfuktighet: Luft med hög luftfuktighet kyler ner bättre än torr luft.

Flytande föremål: Poplar, rakor, hår, damm etc. adsorberas på kondensorns yta av fläkten och tjocknar.Det kommer att minska luftens cirkulationseffekt och öka belastningen på kompressorn.Energiförbrukningen ökar och kyleffekten blir sämre och även kompressorn brinner ut när strömmen ökar.Således är det nödvändigt att rengöra tillbehören på kondensorns yta i tid.

 

3.Fokusera på Temperaturen

Liksom hushållsluftkonditioneringsapparater bör en del Freon läggas till varje år.När kylaren används bör vi också vara uppmärksamma på förändringen i kyleffekten, vilket återspeglas i enhetens hög- och lågtrycksmätare.När enheten är igång kommer värdet på pekaren på högtrycksmätaren att återspegla det aktuella trycket och temperaturen.Temperaturen bör vara 5-10°C högre än den omgivande temperaturen.Om temperaturskillnaden visar sig vara lägre än detta område betyder det att den nuvarande kyleffekten är dålig, och det kan finnas brist på Freon.

Efter att ha förstått arbetsprincipen och försiktighetsåtgärderna för den luftkylda kylaren kommer du också att förstå det dagliga underhållet.Du bör vara mer uppmärksam på att eliminera några små problem för att inte ackumuleras och orsaka stora misslyckanden.Jag hoppas att den här artikeln kommer att vara till hjälp för alla!

bryggerisystem


Posttid: 2023-jun-13