Bryggeri Labo du Brasseur ligger i Frankrike, det är mycket nära det vackra havet.
Den egna Maxime är mycket ung och professionell för ölbryggning.
Bryggeriet är ett 500L kombinationssystem med ånguppvärmning och 4 set öljäsning och 2 set ljus öltank.
Kunden kontaktade oss först i mars 2017 och diskuterade många förslag, även han besökte oss i slutet av 2018 och var nöjd med vår fabrik ochbryggprocessen.
Efter en lång diskussion, slutligen, bestämde han sig för att bygga bryggeriet i oktober 2019, slutförde slutligen bryggeriet i juni 2020.
Nu går bryggeriet bra och brygger öl väldigt bra.
Huvudutrustning har bl.a
1. Maltfräs med dubbelvals.
2. Kombinationssystem 500L brygghus med varmvattentank, mäskkokare&kokning, lauter upptill, bubbelpool i botten.
I detta system kan få mer klar vört genom naturlig gravitation.
Också för att minska oxengy när han bryggde, bytte vi sidovörtens matning från toppen.
Från det här projektet anammade vi hans idé och uppdaterade vårt bryggsystem.
3. Fermentor är 4 set på 500L, den ljusa öltanken är 2 set på 500L.
4. Bryggerikylenhet med kylare och glykoltank.
5. Bryggeriets kontrollsystem är PLC-kontroller, även med bryggprocessen i 5 mäskningssteg.
6. Hopppistol med 80L.
7. Manuellt fat tvättmaskin och påfyllningsmaskin.
Äntligen har vi leverans till 2020 och nu har utrustningen fungerat bra.
Nu har vi en trevlig relation med den här ägaren, vi pratade också om hur man brygger och förbättrar kvaliteten på öl och utrustning.
I januari 2021 bokade han fortfarande fattvättaren och påfyllningen av 2 i 1-maskin, flaskfyllningsmaskin och några fat.
Om du fortfarande vill bygga ett nytt bryggeri, hoppas vi kan hjälpa dig från design, produktion och installation, nyckelfärdigt bryggeriprojekt.
Vi ser också fram emot din förfrågan.
Skål!!
Posttid: 2022-02-10