Hemligheten till framgång som hantverksbryggeri är att ta ut tillräckligt mycket per pint, men ändå lägre än en kvarterskrog, för att göra vinst.Denna konkurrenskraftiga prissättning kommer att locka människor som letar efter bra priser på kvalitetsdrycker, och dessa människor kan bli pålitliga kunder under lång tid.
Men det finns en varning: superfärskt hantverksöl med små satser är inte billigt.Priset på hantverksöl påverkas av många faktorer.Vi tror att investera i enkvalitetsbryggerioch ölleveransutrustning kan gå långt för att minska några av dessa kostnader.För att svara på frågan, "Hur sparar jag pengar i bryggningsprocessen?", kommer vi att tillhandahålla en uppdelning av bryggerikostnaderna och diskutera hur man kan minska dessa kostnader.
Hantverksbryggerikostnader
Både kommersiella öl och hantverksöl börjar med samma ingredienser, såsom: vatten, jäst, malt och humle, vilket är grunden för bryggning och kan avgöra vilken kvalitet på öl du har.
Jäst
Jäst kan variera mycket beroende på bryggeriets smak.Vissa bryggerier gör sin egen jäst och sparar på denna ingrediens som ett resultat.
Malt
Malt ger sockret som förvandlar öl till alkohol, så det är en nödvändig del av den kommersiella och hantverksbryggningsprocessen.Till skillnad från de flesta hantverksbryggerier håller kommersiella bryggerier kostnaderna nere genom att blanda spannmål som majs och ris istället för att använda korn.Förutom att betala en premie för premiummalt, tillsätter hantverksbryggerier mer malt för att förstärka ölets smak.
Humle
Det finns många olika sorter av humle, och ju mer efterfrågan det är på vissa sorter, desto mer kostar de.
Arbetskraft
Om man antar att det tar cirka 20 timmar att göra en sats öl, och att veta att den genomsnittliga bryggarens timlön är 21 USD, kan en sats öl medföra arbetskostnader på upp till 420 USD.Men uppdelad i fat och sexpack kostar varje flaska öl bara några cent i arbetskraft.
Ölutrustning och tomtuthyrning
För att bryggprocessen ska kunna ske måste utrustning köpas in och utrymme måste hyras för att hysa utrustningen.Den totala kostnaden för bryggutrustning och utrymme beror på hur stort du vill att ditt bryggeri ska vara, hur mycket utrustning du köper och om du bestämmer dig för att köpa alla nya eller gamla produkter.Du kan dock förvänta dig att betala minst cirka $100 000 eller till och med miljontals dollar.Kostnaden för utrustning och utrymme inkluderar inte andra viktiga överväganden som marknadsföring, evenemang eller FoU.
Andra kostnader
Särskilda ingredienser som kryddor, kaffebönor, laktos, lönnsirap, frukt och andra välsmakande tillsatser kan bli upp till kostnaden för ett fyra- eller sexpack.
Och att brygga ofta betyder att du måste lägga tid och pengar på andra delar av din bryggeriverksamhet.Du måste städa bryggningsområdet, göra pappersarbete, betala skatt, underhålla anläggningen, marknadsföra ditt företag och göra alla andra uppgifter som är förknippade med att driva ett företag.
Minska kostnader för hantverksbryggeri genom att investera i kvalitetsutrustning
Bryggutrustning kan vara dyrt.Men du kan minska dina hantverksbryggerikostnader om du går bort från de standardlösningar du har använt sedan starten av din bryggeriverksamhet och investerar i bättre bryggutrustning.Din utrustning kommer verkligen att hålla, och du kan avsevärt minska produktförlusten på grund av kontaminering under bryggningsprocessen.Genom den avancerade teknologin för bryggeriutrustning för att spara vatten, gas och öl, vilket är det bästa sättet att minska underhållskostnaderna.
Toppmodern bryggutrustning som sparar pengar och producerar det bästa ölet
Vår bryggutrustning är alltid fokuserad på kostnadseffektivitet, effektivitet och resurseffektiv drift.Vi är väl medvetna om att dessa kriterier är avgörande om ditt bryggeri ska förbli konkurrenskraftigt och fortsätta vara framgångsrikt.Vår bryggeriutrustning har ett mål i åtanke: att ge dig den bästa lösningen för din ölbryggning.Flexibilitet i ölsorten och expansionspotential är lika viktigt här som den konsekventa smaken på din produkt.
Vi delar vår expertis med dig från de tidiga planeringsstadierna.Vi rekommenderar den perfekta maskinen och kapaciteten för dina behov och hjälper dig att välja din plats tills du bestämmer dig för den bästa typen av öl.Kort sagt: Du drar nytta av våra omfattande tjänster och får en komplettnyckelfärdigt bryggsystematt börja brygga öl i tid och inom budget.
Posttid: 16-10-2023