Beskrivning
Enligt de olika fruktvinernas råvara kan vi få juicen med välmående inslag genom riktad råvaruförädling och man kan välja att pressa juice före jäsning eller efter jäsning.
Process före jäsning: fruktförbehandling inklusive sortering, rengöring, krossning, pressning av juice och förbättring av juice, etc.
1. Råvarusortering och rengöring
Sortering: välj mognadsfrukten som råvara
Rengöring: Att tvätta innan råmaterial är en viktig åtgärd för att minska föroreningar, och det är mycket viktigt för att klämma med huden.Därför måste vi tvätta sedimentet och föroreningarna på perikarpen med flytande vatten.Rengör vid behov med vatten efter att ha sköljt av råmaterialet med kaliumpermanganatlösning.
1-1.Separator för druvvibrationer (korn).
Maskinen är designad med fransk lechnologi.Den använder högfrekventa vibrationsprinciper för att få material att röra sig rakt.
Transportplattan är utrustad med två siktplattor och en tratt.Maskinen kan ta bort orenheter automatiskt.
Dess yta är sandblästrad, suilablc och elcganl.
1-2.Extra utrustning för bearbetning av druvor
Dessa maskiner används huvudsakligen för horisontell materialtransport och lyftning, som stödutrustningför produktionslinje.Bältet är tillverkat av livsmedelskvalitet PVC, ramen antar 304 rostfritt stål och sandblästrad.
Enkelt och snyggt utseende!
1-3.Skruvpump
Peristaltisk pump: används för att överföra vin mellan tankar och hela druvorna tilllerineinalion umk.Arbete med låg hastighet, små skador på druvorna och låg halt av löst syre.
2. Krossning, Destemmer
Krossningsprocessen kräver att varje frukt spricker sönder, men fröna och stjälken kan inte krossas, eller så kommer oljeestrar, glykosiderämnet och någon form av stjälk i fröet att öka bitterheten i vinet.Fruktköttet och stjälken bör separeras omedelbart efter krossningen för att förhindra att den gröna smaken och den bittra substansen i stjälken löses upp.Kross inkluderar dubbelvalskross, trumskrapa kross, cerntrifugalkross, hammarkross, etc.
Pressserien är lämplig för att pressa juice från jästa druvor och andra material med högt fiberinnehåll.
Funktioner:
Dubbelskruvpress med låg hastighet, hög pressningshastighet.
Trycket på slaggpluggen är justerbar, materialfuktigheten är justerbar.Ramen och delarna i kontakt med material är alla av rostfritt stål.
3. Separering av rester och juice
Saften rinner ut av sig själv utan att pressas efter bruten kallas artesian juice, och juiceflödet ut efter pressning kallas pressad juice.
Artesisk juice är av hög kvalitet, bör användas för oberoende jäsning för att göra vin av hög kvalitet.Den trasiga frukten ska pressas in två gånger.Öka först trycket gradvis för att pressa och släpp ut huice så mycket som möjligt, men kvaliteten på juicen är lägre, den ska bryggas separat och kan även blandas med artesisk juice.Lossa rester, tillsätt vatten eller inte pressa för andra gången.Pressad juice har kraftig blandad smak och låg kvalitet, som bör användas för destillerad sprit eller annan användning.Anordningen är i allmänhet kontinuerligt tryck av skruvtyp.
Maskinen är designad och tillverkad av tysk teknik.
Funktioner:
Högt tryck, Snabb och ren juiceseparation, Stabil prestanda.
Applikationer: Il kan appliceras på pressdruvor (isdruvor) och bär som äpple, mullbär, sirawberry och kiwifrukt till juice.
Maximalt arbetstryck är 2bar, och mcmbrancc är omärkligt från Tyskland
4. Juiceöverföringspump
Flexibel impellerpump och lobpump
