20BBL- 50BBL Bryggeri
Brewhouse är designat och tillverkat som den exakta bryggprocessens begäran från kunden och det lokala kravet.Tankstorlek designad som exakt ölplato / gravitation från kund.Målet är att hjälpa kunden med enkel bryggning, göra hela brygghusuppställningen mer lämplig för rätt recept, öka effektiviteten och sänka energikostnaden etc.
Vi har ett urval av alternativ för uppvärmning av vattenkokare, inklusive el, direkt eld eller ånga, beroende på platsen och lokala kostnader för el och omfattningen av ditt projekt.
El - Finns på 5BBL, 7BBL och 10BBL.
Direct Fire - Finns på 5BBL, 7BBL, 10BBL och 15BBL.
Steam - Finns på 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL och 60+ BBL.
Funktioner
SÄKERHET
●Alla tanktillverkningsprocedurer följer ett strikt kvalitetskontrollprogram.
●Kontrollpaneler är UL-godkända och NEMA 4 för användning i "våt" miljö.
●Manöverpanelens spärrbrytare för bryggsäkerhetsstandard på system med krattor.
●Orientering av brygghuskärlet utformad för att förhindra överkokning av fara för bryggaren.
●Bräddrör på alla varm- och kalllutstankar.
EFFEKTIVITET
●Dimple-jackor är standard på isolerade kärl, vilket ger högre kylningseffektivitet och extra kärlintegritet.
●Alla jäskärl har mantel på konen för högre kylningseffektivitet.
●Stängt bidragssystem förbättrar avrinningsprestandan.
●Fermenteringskärl har halvbatchkapacitet.
●Drev med variabel hastighet på pumpar, motorer och omrörare.
SANITÄR
●Alla system och kärl är CIP-designade för enkel rengöring.
●Kontrollera ventil och luftfilter för vörtluftningssystem för att förhindra att vört läcker in i CO2-röret.
●Alla rör i rostfritt stål är spolsvetsade.
●Föreslagna rengöringskemikalier och procedurer tillhandahålls innan systemet startar.
FLEXIBILITET
●Designa och anpassa utrustning för att möta individuella kunders krav på plats och kapacitet.
●Utbud av bryggalternativ inklusive halva eller dubbla satser, högviktsöl, infusion, temperaturprofil och avkoksbryggning.
●Alternativ för uppvärmning av vattenkokare inklusive el, direkt eld eller ånga, beroende på plats och lokala kostnader för el.
●Möjlighet att använda antingen hel humle eller pelletshumle för formulering och ölstil genomförbarhet.
●Topp- eller sidomanways (med humledoseringsport) på källartankar.
| Nej. | Artikel | Utrustning | Specifikationer |
| 1 | maltfräsningssystem | Malt miller maskin | Hela spannmålsfräsningsenheten från yttersilo till invändig kvarn, kärl, förmätare och så vidare |
| Grist fall(frivillig) | |||
| Flexskruv (frivillig) | 1. Förmedlar kor från maltkvarn till kornkåra;2. Inuti rostfri skruv, utanför PPR-skyddsrör;3. Tillhörande motor med frekvensomvandling | ||
| 2 | Mäsksystem | Mäsk tank, | 1.Makinical agitation: Med VFD-kontroll, överst horisontell motor med tätning.2. Ångventilationsskorsten med anti-backflow rör.3. Kondensat återförs till varmvattentanken. |
| Lauter tank | Funktion: lauter, filtrera vörten.1.Spolningsrör för spannmålstvätt med TC-anslutning.2.Vörtuppsamlingsrör och bakspolningsanordning till rengöring av falsk botten.3. Mekanisk rakare: VFD-kontroll, växelmotor på toppen.4. Förbrukad säd: Automatisk räfstanordning, sädborttagningsplåt med back, framåt är rakare, bakåt är korn ut.5.Fräst falsk botten: 0,7 mm avstånd, diameter designad lämplig för lauter tun, med tätt stödben, avtagbart handtag.6.Vörtcirkulationsinlopp TC på toppen med armbåge och mäsk inlopp på falsk botten på sidoväggen.7.Sidomonterad port för förbrukat spannmål.8.Med utloppshål, termometer PT100 och nödvändiga ventiler och kopplingar. | ||
| KokandeWhirlpool tank | 1. Whirlpooltangens pumpas på 1/3 höjd av tanken2. Ångventilationsskorsten med anti-backflow rör.3. Kondensat återförs till varmvattentanken. | ||
| Varmvattentank(frivillig) | 1.Steam Jacket värme/direkt gaseldad värme/elvärme2.Siktmätare för vattennivå3.Med SS HLT-pump med variabel hastighetsreglering | ||
| Mos/vört/varmvattenpump | Överför vörten och vattnet till varje tank med frekvenskontroll. | ||
| Driftrör | 1.Material: SS304 sanitetsrör.2. Sanitär ventil och rörledning i rostfritt stål, lätt att använda och rimlig i design;3.Vörtinlopp på sidan av tanken för att minska syret. | ||
| Plattvärmeväxlare | Funktion: vörtkylning.1. Tvåstegs och sexflöde, varm vört till kall vört, kranvatten till varmvatten, glykolvattenåtervinning.2. Designstruktur: Upphängningstyp, skruvmaterial är SUS304, muttermaterial är mässing, lätt att demontera för rengöring.3. Rostfritt stål 304-material4. Designtryck: 1,0 MPa;5. Arbetstemperatur: 170°C.6.Tri-klämma snabbinstallerad. | ||
| 3 | Jäsningssystem(Celler) | Öljäsare | Mantlad konisk jäsningstankför kylning, jäsning och lagring av öl.1.Alla AISI-304 rostfria stålkonstruktioner2. Jacket & Isolerad3. Dual Zone Dimple Cooling Jacka4.Dish Top & 60° konisk botten5. Ben i rostfritt stål med utjämningsportar6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med ställarm, utloppsport, CIP-arm och spraykula, provventil, stötsäker tryckmätare, säkerhetsventil, termobrunn och tryckregulatorventil. |
| 4 | Brätt ölsystem | Ljusa öltankar(frivillig) Jästtillsatstank Tillbehör, såsom provventil, tryckmätare, säkerhetsventil och så vidare | Ölmognad/konditionering/servering/mottagning av filtrerad öl.1.Alla AISI-304 rostfria stålkonstruktioner2. Jacket & Isolerad3. Dual Zone Dimple Cooling Jacka4.Dish Top & 140° konisk botten5. Ben i rostfritt stål med utjämningsportar6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med roterande inställningsarm, utloppsport, CIP-arm och spraykula, provventil, stötsäker tryckmätare, säkerhetsventil, tryckregleringsventil, termobrunn, nivåsikte, kolsyrasten. |
| 5 | Kylsystem | Isvattentank | 1.Isolerad konisk topp och sluttande botten2.Siktrör för vätskenivå för vattennivå3.Roterande CIP-spraykula |
| Kylaggregat Isvattenpump | Monteringsenhet, vindkylning, miljömässigt köldmedium: R404a eller R407c, kompressor och elektrisk del uppfyller UL/CUL/CE-certifiering. | ||
| 6 | CIP rengöringssystem | desinfektionstank & alkalitank & rengöringspump mm. | 1). Kaustiktank: Elvärmeelement inuti, med antitorkanordning för säkerhet.2). Steriliseringstank: Rostfritt stålkärl.3). Kontroll och pump: Bärbar sanitär CIP-pump, SS-vagn och styrenhet. |
| 7 | Kontroller | Kontrollsystem: | PLC automatiska och halvautomatiska, element varumärke inkluderarSchneider, Delixi, Siemensoch så vidare. |
| Frivillig | |||
| 1 | Ångdistributör | För ångöverföring | |
| 2 | System för återvinning av kondensatvatten | Condersate wanter systemåterställning till rengöring. | |
| 3 | Jästtank eller förökning | Jästlagringstank och förökningssystem. | |
| 4 | Påfyllningsmaskin | Påfyllningsmaskin för fat, flaska, burkar. | |
| 5 | Luftkompressor | Luftkompressormaskin, torktumlare, CO2-cylinder. | |
| 6 | Vattenbehandlingssystem | Water behandlingsutrustning | |
