Allmän beskrivning
Varje pubbryggerisystem designat av Alston-teamet följer det unika bryggreceptet och bryggvanan.Efter preferensen av byggnadslayout och dekoration kan brygghuset väl kombineras med övergripande stil.
Brewhouse kan vara med kopparbeklädnad, hela systemet kan monteras ihop och tas i drift före transport, vilket hjälper till att spara mer arbetskostnad och förkorta installationstiden på plats.
Vi bryr oss mer om detaljerna i ett sådant bryggerisystem, den exakta tidslinjen och kvaliteten är alltid prioritet och grund för varje perfekt projekt.
Med detta tar vi med oss alla hantverksölfantaster med den bästa erfarenheten från hantverksöl och bryggning.
Pubbryggerisystemet är exakt utformat som den grundläggande byggnadsförfrågan och uppnår perfekt produktionsförfrågan.Den grundläggande konfigurationen är uppdelad i normal tysk stil tre fartyg eller amerikansk stil två fartyg.
Grundparametern är med litet upptaget utrymme, kompakt layout och flexibilitet.Operationen är enkel och lätt, med olika modeller är översikten vacker.
Det finns också fler alternativ för skräddarsydd konfiguration.Bryggsystemet är ett bra alternativ för hotell, pubar, mikrobryggerier och restauranger etc.
Utrustningsbeskrivning
FUNKTIONER
Modulär design, kompakt fotavtryck.
Kombination mellan med utrymme och bryggprocess.
Enkel, lätt manövrering men perfekt lösning för att garantera stabil ölkvalitet.
Väl förmonterat system för enkel installation.
Följ alltid lokala myndigheters föreskrifter.
Bra balans mellan investeringar och framtida vinster baserat på begränsad budget.
Kapacitet: 3HL 5HL 10HL Eller 3BBL 5BBL 10BBL eller anpassad.
Uppvärmningsmetod: Ånga (rekommenderas), Direkt eld, Elelement.
Enligt kundernas användningsvanor och bryggkrav delar vi in mäskningen i följande kategorier:
Brygghus:
Kombinerat system (moskokningstank, övre lauter och botten bubbelpool)
2 kärl (mäsk/lauter tank, vattenkokare/bubbelpool tank),
3 kärl (mäsktunna, lautertank, vattenkokare/bubbelpool);
Det är flexibelt att göra antingen avkok eller infusionsmäskning.Hela brygghuset dimensionerat som exakt ölplato / gravitation från kund.
Hela systemet är kompakt och lätt att installera.
OBS: Om du vill anpassa någon av våra standarduppsättningar av bryggutrustning behöver du bara skicka din förfrågan till oss.
| Nej. | Artikel | Utrustning | Specifikationer |
| 1 | maltfräsningssystem | Malt miller maskin | Hela spannmålsfräsningsenheten från yttersilo till invändig kvarn, kärl, förmätare och så vidare |
| Grist fall(frivillig) | |||
| Flexskruv (frivillig) | 1. Förmedlar kor från maltkvarn till kornkåra;2. Inuti rostfri skruv, utanför PPR-skyddsrör;3. Tillhörande motor med frekvensomvandling | ||
| 2 | Mäsksystem | Mäsk tank, | 1.Makinical agitation: Med VFD-kontroll, överst horisontell motor med tätning.2. Ångventilationsskorsten med anti-backflow rör.3. Kondensat återförs till varmvattentanken. |
| Lauter tank | Funktion: lauter, filtrera vörten.1.Spolningsrör för spannmålstvätt med TC-anslutning.2.Vörtuppsamlingsrör och bakspolningsanordning till rengöring av falsk botten.3. Mekanisk rakare: VFD-kontroll, växelmotor på toppen.4. Förbrukad säd: Automatisk räfstanordning, sädborttagningsplåt med back, framåt är rakare, bakåt är korn ut.5.Fräst falsk botten: 0,7 mm avstånd, diameter designad lämplig för lauter tun, med tätt stödben, avtagbart handtag.6.Vörtcirkulationsinlopp TC på toppen med armbåge och mäsk inlopp på falsk botten på sidoväggen.7.Sidomonterad port för förbrukat spannmål.8.Med utloppshål, termometer PT100 och nödvändiga ventiler och kopplingar. | ||
| KokandeWhirlpool tank | 1. Whirlpooltangens pumpas på 1/3 höjd av tanken2. Ångventilationsskorsten med anti-backflow rör.3. Kondensat återförs till varmvattentanken. | ||
| Varmvattentank(frivillig) | 1.Steam Jacket värme/direkt gaseldad värme/elvärme2.Siktmätare för vattennivå3.Med SS HLT-pump med variabel hastighetsreglering | ||
| Mos/vört/varmvattenpump | Överför vörten och vattnet till varje tank med frekvenskontroll. | ||
| Driftrör | 1.Material: SS304 sanitetsrör.2. Sanitär ventil och rörledning i rostfritt stål, lätt att använda och rimlig i design;3.Vörtinlopp på sidan av tanken för att minska syret. | ||
| Plattvärmeväxlare | Funktion: vörtkylning.1. Tvåstegs och sexflöde, varm vört till kall vört, kranvatten till varmvatten, glykolvattenåtervinning.2. Designstruktur: Upphängningstyp, skruvmaterial är SUS304, muttermaterial är mässing, lätt att demontera för rengöring.3. Rostfritt stål 304-material4. Designtryck: 1,0 MPa;5. Arbetstemperatur: 170°C.6.Tri-klämma snabbinstallerad. | ||
| 3 | Jäsningssystem(Celler) | Öljäsare | Mantlad konisk jäsningstankför kylning, jäsning och lagring av öl.1.Alla AISI-304 rostfria stålkonstruktioner2. Jacket & Isolerad3. Dual Zone Dimple Cooling Jacka4.Dish Top & 60° konisk botten5. Ben i rostfritt stål med utjämningsportar6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med ställarm, utloppsport, CIP-arm och spraykula, provventil, stötsäker tryckmätare, säkerhetsventil, termobrunn och tryckregulatorventil. |
| 4 | Brätt ölsystem | Ljusa öltankar(frivillig) Jästtillsatstank Tillbehör, såsom provventil, tryckmätare, säkerhetsventil och så vidare | Ölmognad/konditionering/servering/mottagning av filtrerad öl.1.Alla AISI-304 rostfria stålkonstruktioner2. Jacket & Isolerad3. Dual Zone Dimple Cooling Jacka4.Dish Top & 140° konisk botten5. Ben i rostfritt stål med utjämningsportar6.Top Manway eller Side Shadow mindre Manway7.Med roterande inställningsarm, utloppsport, CIP-arm och spraykula, provventil, stötsäker tryckmätare, säkerhetsventil, tryckregleringsventil, termobrunn, nivåsikte, kolsyrasten. |
| 5 | Kylsystem | Isvattentank | 1.Isolerad konisk topp och sluttande botten2.Siktrör för vätskenivå för vattennivå3.Roterande CIP-spraykula |
| Kylaggregat Isvattenpump | Monteringsenhet, vindkylning, miljömässigt köldmedium: R404a eller R407c, kompressor och elektrisk del uppfyller UL/CUL/CE-certifiering. | ||
| 6 | CIP rengöringssystem | desinfektionstank & alkalitank & rengöringspump mm. | 1). Kaustiktank: Elvärmeelement inuti, med antitorkanordning för säkerhet.2). Steriliseringstank: Rostfritt stålkärl.3). Kontroll och pump: Bärbar sanitär CIP-pump, SS-vagn och styrenhet. |
| 7 | Kontroller | Kontrollsystem: | PLC automatiska och halvautomatiska, element varumärke inkluderarSchneider, Delixi, Siemensoch så vidare. |
